Medovo-horčicová marináda na kuracie krídelká & čevabčiči v slaninke

Potrebujeme:

Na medovo- horčicovú marinádu:

• pol šálky medu

• pol šálky plnotučnej horčice

• 1 PL hrubozrnnej horčice

• soľ, korenie

• sušená bazalka

• trochu petržlenovej vňate

Čevabčiči v slaninke:

• 500g mletého mäsa

• 3 PL horčice

• 5 strúčikov cesnaku

• soľ, korenie

• trochu strúhanky

• plátky anglickej slaniny

Postup:

1. Všetky suroviny na marinádu zmiešame a vložíme tam kuracie krídelká (alebo kuracie prsia, bravčové karé...). Mäso marinujeme asi 2-3 hodiny.

2. Suroviny na čevabčiči zmiešame a vymodeľujeme z neho malé valčeky. Popritláčame a obalíme v slaninke.